Wat is het verschil tussen een multicooker en een airfryer

Inhoud:

Ontwerpverschillen
Kookmethodes
Beschikbare modi en functies
Nadelen en voordelen van een airfryer en multicooker
Welke apparaten zijn handiger en veiliger?
Hoe maak je de juiste keuze?

In de moderne keuken zijn er steeds meer verschillende apparaten die het kookproces vergemakkelijken en versnellen. De markt biedt een groot aantal apparaten die zijn ontworpen om culinaire problemen op te lossen. Daarom is het belangrijk om een keuze te kunnen maken en bijvoorbeeld te begrijpen wat het beste is voor uw doelen. multi koker of lucht frituur? Laten we eens kijken wat de verschillen zijn tussen deze apparaten en wat hun kenmerken zijn.

Ontwerpverschillen

Heteluchtoven is een vernieuwde en gemoderniseerde versie van de elektrische heteluchtoven. Het ziet eruit als een glazen vat met een inhoud van 8-20 liter, geplaatst op een plastic standaard. Binnen deze structuur is een ingebouwd verwarmingselement. Bovenop wordt een hoes met ventilator geplaatst. Dit apparaat is nogal omvangrijk, waardoor het onhandig is voor plaatsing en gebruik in kleine keukens.

Een multicooker is meer een elektrische pan met een scala aan verschillende programma's. De complete set bevat een kom, een verzegeld deksel en een verwarmingselement. De werking van het apparaat is geautomatiseerd en geregeld door instelmodi en een timer. De multicooker is veel kleiner van formaat en weegt meestal niet meer dan 4 kilogram.

Zie ook - Een goede multikoker kiezen voor babyvoeding

Kookmethodes

Het werkingsprincipe van een multikoker is bijna identiek aan koken op een elektrisch fornuis. Alleen verwarmingsonderdelen bevinden zich in de structuur zelf. En de ingrediënten voor het gerecht worden in de kom gedaan. Het luchtdichte deksel versnelt het kookproces en stelt je in staat om in relatief korte tijd voedsel te bereiden dat meestal enkele uren nodig heeft. Bovendien is het niet nodig om het proces periodiek te controleren, het apparaat regelt het automatisch.

De hetelucht friteuse verschilt in zijn werkingsprincipe, en is meer als een luchtverhitter die zich in het deksel van de pan bevindt. Dankzij de aparte secties kook je meerdere gerechten tegelijk. Hij blaast hete lucht rond het eten in een hittebestendige schaal.

Zie ook:

Beschikbare modi en functies

Doordat de airfryer analoog is aan een heteluchtoven, kook je er diverse gerechten mee. Het heeft meer dan negen modi, waaronder:

ontdooien;
drogen;
Koken;
roken;
bakken;
grill, enz.

Dankzij de combinatie van modi kun je heerlijk en sappig eten koken zonder bang te hoeven zijn dat het aanbrandt of niet kookt.

De multicooker heeft ook meer dan tien kookmodi, die zijn gemarkeerd met de namen van de gerechten, zoals:

soep;
gefrituurd voedsel;
yoghurt;
melkpap;
stoofschotels;
bakkerijproducten;
granen en granen, etc.

Deze scheiding maakt het gemakkelijker om de gewenste modus te selecteren.Het enige onhandige punt is de noodzaak om kookmethoden te combineren als het gerecht bestaat uit voorbakken en vervolgens stoven van de ingrediënten. Het is noodzakelijk om onafhankelijk de juiste modi te selecteren. Dit proces kan langer duren en u zult de werking van het apparaat moeten controleren.

Nadelen en voordelen van een airfryer en multicooker

Een analyse van de voor- en nadelen van elk van de apparaten zal helpen om het dilemma op te lossen en de vraag te beantwoorden welke multicooker of airfryer beter is. Het grootste nadeel van de Airfryer is het grote formaat. Dit belemmert niet alleen de comfortabele plaatsing in een kleine keuken, maar ook de verdere verzorging, zelfs als het gedemonteerd is, is het moeilijk om het in de vaatwasser te doen. Ook dit toestel heeft een hoog stroomverbruik. Niettemin zijn enkele van de voordelen de volgende kenmerken:

Multifunctioneel, het apparaat vervangt veel keukenapparatuur en keukengerei, en met zijn hulp kun je niet alleen vlees of groenten koken, maar ook gebakken goederen en andere heerlijke lekkernijen.
Minimaal olieverbruik en de mogelijkheid om zonder olie te koken. Hierdoor kun je dieetrijke, maar heerlijke maaltijden bereiden zonder overtollig vet en calorieën.
Tijd besparen. Alle processen zijn geautomatiseerd, waardoor je tijdens het grillen van vlees of het koken van aardappelen niet naar de airfryer hoeft te kijken. De aanwezigheid van compartimenten maakt het mogelijk om meerdere producten tegelijkertijd te bereiden.

Koken in een multikoker duurt langer. Bovendien kan er maar één gerecht tegelijk in de kom worden gekookt. Door de manier waarop het apparaat werkt, zal het moeilijk zijn om een knapperig korstje op vlees of gebak te krijgen. En de relatieve kwetsbaarheid van de structuur vereist een meer zorgvuldige houding en zorg. De voordelen van deze keukenassistent zijn onder meer de volgende eigenschappen:

Veelzijdigheid, het stelt u in staat om veel culinaire problemen op te lossen. En door de aanwezigheid van verschillende modi kunt u het dieet diversifiëren.
Met de snelkookpan-modus bereid je in 10-15 minuten een heerlijk en gezond diner.
Uitgestelde start is een functie waarmee u al voor het ontwaken kunt ontbijten.
Teflon-coating voorkomt plakken en vermindert ook de behoefte aan olie.
Uitstekende veiligheid dankzij een verzegelde hoes.

Welke apparaten zijn handiger en veiliger?

Als we het hebben over compactheid, dan presteert een multicooker of een dubbele boiler beter dan een airfryer. De twee apparaten hebben echter meerdere functies voor het ontdooien, opwarmen en bereiden van voedsel, wat een gemeenschappelijke troef is. De ontwerpen van de units garanderen een hoog niveau van hun werking, aangezien ze allebei een afgedichte afdekking hebben die beschermt tegen mogelijke brandwonden. Omdat in beide gevallen een elektrisch verwarmingselement wordt gebruikt, zijn de apparaten uitgerust met een oververhittingsbeveiliging, waardoor ze brandveilig zijn.

Hoe maak je de juiste keuze?

Als u besluit een van de weloverwogen keukenhulpjes aan te schaffen, dan moet u een keuze maken op basis van culinaire doelen, behoeften en voorkeuren. Een multikoker is handig voor een gezin met kleine kinderen; het bereidt granen en melkmengsels snel en veilig. Het zal ook liefhebbers van soepen en stoofschotels in vervoering brengen, omdat dit eten volgens beoordelingen bijzonder smakelijk blijkt te zijn.

Gezinnen met reeds volwassen gezinsleden moeten voor de heteluchtfriteuse kiezen. In dit apparaat kun je barbecueën en vlees bakken. En ook de mogelijkheid om meerdere gerechten tegelijk op te warmen en te koken is geschikt voor werkende mensen, maar ook voor het geval gasten onverwachts arriveren en snel een soort traktatie moeten bedenken.