De multikoker is enkele jaren geleden veranderd van de status van een nieuwerwetse wonder van technologie naar onmisbare helpers in de keuken. Veel fabrikanten bieden multikoker voor elke smaak: goedkoop en duur, klein, ontworpen voor één persoon en omvangrijk - voor een groot gezin, met een klein aantal basisfuncties en met tientallen ingebouwde programma's. Welke je kiest, hangt af van de specifieke wensen voor dit keukenapparaat. In de beschrijving van multi-cookers vind je zoiets als de multi-cook-functie. Wat betekent deze modus en is dit programma echt nodig voor u - we zullen in meer detail analyseren.
Multi-cook-functie
Het antwoord op de vraag wat een multi-cook in een multicooker is, is buitengewoon eenvoudig: het betekent handmatig koken. Alle multicooker heeft een standaard set programma's (ergens zijn er meer, ergens minder). Met hun hulp kunt u gerechten bereiden uit een verzameling recepten, die meestal worden geleverd met een multikoker. Het is de moeite waard om een aantal wijzigingen in het recept aan te brengen - het is niet langer een feit dat het gerecht goed zal aflopen. Voor deze doeleinden is een dergelijke modus gecreëerd als een multi-cook in een multicooker.
Met behulp van de handmatige modus kunt u onafhankelijk de temperatuur instellen van 40 tot 180 graden (dit bereik kan verschillen afhankelijk van het model van het apparaat) en de kooktijd met een nauwkeurigheid van een minuut of 5 minuten (hangt ook af van het multikoker-model).
Er is ook een meer geavanceerde versie van de multi-cook - "Multi-cook plus". Hiermee kunt u verschillende parameters instellen voor verschillende kookfasen. Kook de granen bijvoorbeeld de eerste 5 minuten op hoge temperatuur en laat ze vervolgens een half uur op laag vuur sudderen. Of je kunt het vlees laten sudderen, waarbij je de temperatuur elk uur geleidelijk met 10 graden verlaagt - dan krijg je na 8 uur het meest malse vlees, vergelijkbaar met dat gekookt in een traditionele Russische oven.
Zie ook - De meest betrouwbare multikokerfabrikanten van 2019
Wanneer heb je een multi-cook nodig?
- Als u niet van kwaliteit houdt, bereid volgens het standaardprogramma. De pap is bijvoorbeeld te gekookt naar jouw smaak, of het vlees is slecht gebakken. De parameters van de standaardprogramma's worden berekend op basis van het gemiddelde en afhankelijk van de specifieke initiële producten kan het eindresultaat sterk variëren. Met een multicooker in een multicooker kunt u de gewenste kwaliteiten van het gerecht bereiken door de optimale temperatuur en kooktijd te selecteren.
- Als u een recept vindt dat de temperatuur en kooktijd aangeeft (bijvoorbeeld een cake), maar u weet niet zeker of het zal koken zoals het hoort in de standaard "Bake" -modus. Met een multicooker kunt u koken volgens elk recept, niet alleen speciaal aangepast voor multicookers.
- Als je van experimenteren houdt, bedenk dan je eigen maaltijden. Voor ervaren gebruikers van multicooker zijn standaardmodi en recepten uit de standaardcollectie niet meer voldoende, ze willen meer ruimte voor fantasie.Met de multikookfunctie kunt u de mogelijkheden van uw multikoker bijna oneindig uitbreiden: koken, frituren, frituren, stoven, bakken, stomen - elke modus kan individueel worden aangepast voor elk specifiek gerecht.
Zie ook - Voedsel uit een multikoker, goed of slecht
Heeft u een multi-kok nodig?
Multicooker met en zonder multicooker is behoorlijk verschillend in prijs. Beslis daarom voordat u koopt: wilt u het alleen gebruiken om bijvoorbeeld ontbijtgranen te koken, of bent u van plan veel keukenunits te vervangen door één apparaat: kookplaat, oven, dubbele boiler, friteuse, airfryer, enz. In het eerste geval is het eenvoudigste model voldoende voor u, in het laatste geval kunt u niet zonder een multi-cook. Trouwens, sommige huisvrouwen geven er de voorkeur aan om twee multicookers tegelijk in hun keuken te hebben om twee gerechten parallel te bereiden. In dit geval zou de ideale oplossing zijn om de ene "fancy" te kopen en de andere eenvoudig.
Zie ook - Het werkingsprincipe en functies van de multikoker
